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抢注全国卤肉卷头标 放牛娃四年掘金千万

时间:2019-06-27 17:19 来源:未知 作者:admin

  楚天金报讯 □本报记者王友和

  他,14岁就停学当起放牛娃,每天工资只要2元。从18岁起头卖了十多年的馒头,四个月五度跟风小吃“热点”让他血本无归。

  他,用如许青涩的创业实践证了然生意场上的铁律:没有奇特的产物和创意,就不会有赔本的欣喜。

  他,是“贵哥卤肉卷”的创始人,来自湖北监利的农人陈子贵。就是他,通过小小“卤肉卷”撬开了近亿元的大市场。

  他事实控制了一把什么样的独门钥匙呢?

  四个月屡次跟风“抢手”小吃 吞掉“馒头哥”十多年攒下的血本

  1991年,17岁的陈子贵单身分开家乡,到湖南岳阳的一个面点师傅处当学徒。第二年,他在武汉青山区三十五街开了间馒头店,其时合作很是激烈,不足200米长的范畴内有8家同类的店肆,运营初期他的店肆生意清淡,两个月后,身上带的钱已所剩无几,连住房都租不起。每天收摊后当场打地铺。

  虽然前提艰辛,陈子贵就这么静心苦干运营这间馒头店十多年。

  然而,他的糊口并没有如许继续平平下去。

  2002年起,武汉市道上不竭呈现一些出格火爆的小吃,列队采办的排场到处可见。2004年,不安于现状的陈子贵决定走出来,勇往直前地分开了这家运营十多年的馒头店,在中北路青鱼嘴租了一家店面,加盟了其时红极一时的掉渣烧饼。然而这家店只开了一个月就关门。之后三个月内他先后换了矮子馅饼、脆皮蛋糕、炸鸡汉堡、卤味鸭脖四个品种,但最终市场风头一过几无生意被迫关门,辛辛苦苦运营十多年馒头店所赚的几万元血汗钱就如许赔得血本无归。

  没有奇特的产物和本人的品牌,就不会有赔本的欣喜,陈子贵就如许用青涩的切身失败履历验证着生意场的铁律。

  路边摊小吃被贴上了全国首家“卤肉卷”商标

  创业的失败,糊口的困顿,让陈子贵沉沦了一段时间。2005年3月的一天,当陈子贵路过武广附近的滑坡路时,这条名为“滑坡”的路却戏剧性地成为了陈子贵的“腾达”路——他从这里拾到了一把从头打开市场大门的钥匙。“当我路过那里时,路边推车上的卤肉无意间惹起了我的留意。”陈子贵灵机一动:人家推车也能做生意,为何我不克不及?

  陈子贵决定先从推车上的卤肉起头研究。颠末一个月的查询拜访和收集,他发觉各大小推车的卤肉品尝单一,更谈不上品牌抽象。他决定使用之前控制的分歧小吃身手,研制一款属于本人的产物。颠末多次研发,终究做出了属于本人的特色小食,取名“贵哥卤肉卷”。

  这是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜等的特色即食小吃。

  有了项目,没有资金怎样办?2006年,陈子贵带着仅有的5000元钱单身来到长沙,看中了一家铺面,他使用“借鸡生蛋”的合作体例和老板联营:对方出店肆,陈子贵出项目,所得利润一人一半。昔时5月21日,陈子贵第一家卤肉卷在长沙开业,他就此起头试水本人细心研制出来的“贵哥卤肉卷”。

  沉浮于即食小吃市场多年的陈子贵清醒地认识到,必需构成品牌。2008年8月,“贵哥卤肉卷”品牌专卖店降生,成为全国首家“卤肉卷”品牌;2010年7月,“贵哥卤肉卷”商标注册成功,这也是全国第一家“卤肉卷”商标。

  引入“控股型直营”办理模式 缔造万万财富

  在市场快速扩张的同时,良多问题起头表露。要晓得,市场上历来贫乏原创,但从不贫乏复制。没几个月,市道上各类“擦边球”卤肉卷店如雨后春笋般呈现,店面整修和抽象也几乎一模一样,并轰轰烈烈地招商加盟,此中不少仍是“贵哥卤肉卷”的加盟商。市场突然被打乱,陈子贵决定拿起法令兵器维护品牌抽象,庇护本身的好处。

  可是,颠末一段时间的打假,陈子贵发觉本人力有未逮。“刚打东边,西边又呈现了。”他决定选择一座加盟商诚信度高和市场情况好的城市作为试点,推广一种新的办理模式。

  此次,他选择了江城武汉。

  陈子贵坦言,他还与武汉市场上一家直营连锁办理比力成型的商家进行合作,对方办理,陈子贵控股,也就是“控股型直营”办理模式。

  之所以选择武汉作为试点,除了这里合适陈子贵本人的定位,还由于这里有他全国运营最好的门店:位于江汉路王府井的一家“卤肉卷”店,开业三年来,不足30平方米的店面日均停业额冲破1万元。

  从2008年8月第一家品牌专卖店起头算起,在4年多的时间里,陈子贵不只自创了全国首家卤肉卷品牌、拿到全国第一家卤肉卷商标,还具有了本人的食物公司。成长至今,他的全国直营店和加盟店已有800余家,广泛200多个城市,单店10平方米的店面年停业额100多万元。陈子贵用本人的双手,实现了从放牛娃到万万财主的富丽蜕变。

  【创富参谋】

  路边摊小吃市场也讲商标认识

  武汉市创业导师团导师,武汉五芳斋食物商业无限公司董事长兼总司理张永利:

  从小小的路边摊发觉了商机,并细心研制出属于本人的产物,从小规模成长到全国性加盟。通过二十多年的市场摸爬滚打和商战经验堆集,陈子贵做了一件同业在创业初期没有想到或者想到没有做到的工作,就是注册商标,这为后来的全国性市场成长奠基了坚实的根本。

  为什么这么说呢,由于小吃市场的消费者跟风消费和口胃需求变数大,再加上小作坊的出产体例,没有颠末贸易包装,无法构成同一的品牌系统,市场上的“盗窟店”就屡见不鲜。陈子贵注册了商标之后,在市场扩张、品牌效应、规范市场等运营和办理方面获得了学问产权庇护。

  (原题目:抢注全国卤肉卷头标 放牛娃四年掘金万万)

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